Shortbread Kekse, fein mit Limonensaft und den ätherischen Ölen sizilianischer Limonen abgestimmt. Ein interessanter Kontrast zwischen der Süße des Shortbreads und der Fruchtigkeit der Limone.
Shortbread House of Edingburgh ist ein kleinerer Familienbetrieb, der noch heute Shortbread nach Methoden handwerklich fertigt – so, wie es seit vielen Generationen von schottischen Hausfrauen in deren Küchen gebacken wurde.
Nicht Menge, sondern Qualität ist hier oberstes Ziel. Sorgfältig wählt man aus den geeigneten Zutaten die besten Qualitäten aus.
Butter – die qualitätsbestimmte Zutat des Shortbread – bezieht Shortbread House of Edingburgh direkt von ausgesuchten Produzenten. Kompromisslos werden alle Prozesse gesteuert und überwacht, um Produkte zu erzeugen, deren Qualitäten wohltuend aus dem Kreis der Massenerzeugnisse herausragen.
