Nur beste Himbeeren werden zur Abrundung dieses Flor de Sal verwendet. Eine schonende Trocknung erhält Farbe und Geschmack sowie die Säure der Beeren. Ausschließlich jene getrockneten Himbeeren werden zermahlen und mit unserem Flor de Sal vermischt. Daraus entsteht eine besonders erlesene Salzmischung mit einem kräftigen Pinkschimmer, die sich ausgezeichnet zum Garnieren eignet. Das Kombinieren süß-säuerlicher, reifer Himbeeren mit dem milden Aroma des feinsten Flor de Sal kreiert ein völlig neues Geschmackserlebnis. Dieses bemerkenswerte Gewürz ist die perfekte Begleitung für Salat, weißes Fleisch und Fisch.
