Das reine Naturprodukt wird ausschließlich aus den besten Vanilleschoten gewonnen. Nach der behutsamen Trocknung werden die Schoten vermahlen. Dabei wird das Aroma nicht beeinträchtigt. In der Küche verleiht dieses Naturprodukt beispielsweise Pudding, Speiseeis, Soßen, Desserts, Kompott, Gebäck, Kuchen und Glasuren sowie auch deftigen Gerichten eine feine Note. Dosierung: ½ Teelöffel (entspricht einer Vanilleschote).
