Ein Öl mit weltweitem Bekanntheitsgrad und hohem Wiedererkennungswert. Durch die ausschließliche Verwendung von autochthonen Olivensorten geschmacklich charismatisch und interessant. Der Geschmack ist klar und komplex. Zu intensiv abgeschmecktem Rind und Lamm vom Grill. Auf geröstetes Brot und zu kräftigem Gemüseeintopf mit Pecorino.
