Cascina San Giovanni Trofiette 500g

Cascina San Giovanni Trofiette 500g

Art.Nr.: 12584

Diese ligurische Spezialität aus dem Raum Genua ist das klassische Format zum frisch gemachten Pesto Genovese. Der Teig aus bestem italienischem Hartweizengrieß wird zu dicken Schnüren gerollt und dann um eine Stricknadel gewickelt. So entsteht die gedrehte Oberfläche. Ein weiteres Rezept für Trofie ist eine Tomatensauce mit Rinderfiletspitzen.

Zutaten: 

Hartweizengrieß


Nährwerte: 

Menge (g) pro 100
Energie (kJ) / Brennwert (kcal) 1494 / 357
Eiweiß (g) 12
Fett (g) 1,5
davon gesättige Fettsäuren 0,3
Kohlenhydrate (g) 72
davon Zucker (g) 2,2
Ballaststoffe (g) 3,5
Alkohol (g) 0,0
Salz (g) 0,02

 


Cascina San Giovanni, Italien

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