Valrhona Jivara Pecannüsse 40% 85g

Valrhona Jivara Pecannüsse 40% 85g

Art.Nr.: 99950

Eine cremige Vollmilchschokolade (40%) mit karamelliger Note und Naturvanilleextrakt, gespickt mit karamelisierten Pecannussstückchen.
 

Seit 1924 verarbeitet Valrhona in Frankreich edle Kakaosorten und gehört seit Jahrzehnten zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren. Zu den Kunden zählen Chocolatiers und berühmte Restaurants auf der ganzen Welt. Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesenen Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt.
Viele der edlen Schokoladen von Valrhona sind reine Herkunftsschokoladen, die bei Valrhona „Grands Crus de Terroir“ heißen. So zum Beispiel die Araguani (Kakao aus Venezuela), die Alpaco (Ecuador) und die Manjari (Madagaskar). Seit Jahrzehnten für ihre Qualität bekannt sind aber auch die „Mariage de Grands Crus“, die aus Mischungen verschiedener Kakaobohnen bestehen. Wie zum Beispiel die Guanaja 70% und die Caraïbe 66%. Wir führen eine große Auswahl an Valrhona Kuvertüren und einige Schokoladen.
 

Zutaten: 

Kakaobutter, Vollmilchpulver, Zucker, karamellisierten Pecannüssen (Pekannüsse, Zucker) (15%), Kakaobohnen, brauner Zucker, natürliche Vanille-Extrakt, Emulgator (Sojalecithin), Gerstenmalz-Extrakt

Kann Spuren von
Eiproteinen und Erdnuss enthalten.


Nährwerte: 

Menge (g) pro 100
Energie (kJ) / Brennwert (kcal) 2470 / 590
Eiweiß (g) 7,5
Fett (g) 42
davon gesättige Fettsäuren 22
Kohlenhydrate (g) 45
davon Zucker (g) 45
Ballaststoffe (g) 3,5
Alkohol (g) 0,0
Salz (g) 0,06

 


Informationen zu dieser Manufaktur:

Valrhona, Frankreich


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4,90 EUR

(Grundpreis: 5,76 EUR pro 100 g)

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