Malpighi Prelibato Rosé Balsamico 200ml

Art.Nr.: 249768

29,90 €

Inhalt: 200 Milliliter (14,95 € * / 100 Milliliter)

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Gewicht inkl. Verpackung: 0.65kg

Dieser Balsamico ist etwas ganz Besonderes. Als Basis wurde bei diesem Balsamico ein 5-jähriger heller Prelibato genommen, welche aus den für die Region typischen Traubensorten Trebbiano und Ancellotta hergestellt wurde. Die Reifung erfolgte in Holzfässern aus Eschenholz, welche nur sehr wenige Gerbstoffe abgeben und so auch nach langer Reifedauer einen hellen Balsamico ermöglichen. Für den besonderen Geschmack wurde dieser Essig mit natürlichen Rosenessenz angereicht, welche aus den Rosenblättern der auf dem Anwesen der Acetaia Malpighi angepflanzten Rosen gewonnen wurde. Ein Meisterwerk der Essigkunst, direkt von einer der angesehensten Essigmanufakturen in Modena.

Zutaten:

potentiell allergene Substanz: Sulfite

Malpighi, Italien