Gewürzmühle Rosenheim Tellicherry Pfeffer, Indien 80g
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Von der Malabarküste im Südwesten Indiens stammt der Tellicherry Pfeffer der Gewürzmühle Rosenheim. Um das intensive Aroma des Pfeffers zu behalten, werden die Früchte vollreif geerntet. Da die Beeren für diesen Pfeffer besonders lange an der Pfefferpflanze reifen durften, lässt sich dieser Tellycherry Pfeffer als Spätlesepfeffer bezeichnen. Besonders gut harmoniert dr mühlengeeignete Peffer zu gebratenten Gerichten. Er kann aber auch als aromatisch, scharfer Allrounder eingesetzt werden.
Zutaten:
Tellicherry Pfeffer
Denn was wäre schon eine italienische Arrabiata ohne Chili und etwas Basilikum? Und auch das Schokoküchlein zum Dessert schmeckt durch die Messerspitze Zimt und die Prise Salz gleich noch köstlicher. Simon Mendel von der Gewürzmühle Rosenheim erweckt das traditionelle Handwerk des Gewürzmüllers wieder zum Leben. Erfahren Sie hier mehr und finden Sie Ihre neuen Lieblingsgewürze!