Gewürzmühle Rosenheim Zitronenpfeffer, Buthan 40g
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Dieser Zitruspfeffer der Gewürzmühle Rosenheim stammt aus Bhutan, einem Land das zu 80% auf 2000 Metern Höhe liegt und den Naturschutz in seiner Verfassung verankert hat. Das wild wachsende Zitrusgewächs ist eine Unterart des Szechuan Pfeffers. Es hat jedoch deutlich kleinere Samenkapseln und zeichnet sich durch seine sehr stark ausgeprägte Zitronen- und Grapefruitnote aus. Das einzigartige Aroma des Zitronenpfeffers sowie sein intensiver Geschmack entfalten ein Prickeln im Mundraum. Er passt hervorragend als Finish zu Meeresfrüchten, Fisch und asiatischen Gerichten. Seinen Geschmack entfaltet der Zitronenpfeffer am besten durch Verarbeitung im Mörser.
Zutaten:
Zitronenpfeffer
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Im Gewerbegebiet 2
83093 Bad Endorf
Denn was wäre schon eine italienische Arrabiata ohne Chili und etwas Basilikum? Und auch das Schokoküchlein zum Dessert schmeckt durch die Messerspitze Zimt und die Prise Salz gleich noch köstlicher. Simon Mendel von der Gewürzmühle Rosenheim erweckt das traditionelle Handwerk des Gewürzmüllers wieder zum Leben. Erfahren Sie hier mehr und finden Sie Ihre neuen Lieblingsgewürze!