Il Borgo Condimento Saba 250ml
Art.Nr.:
150330
14,90 €
Inhalt:
0.25 Liter
(59,60 € * / 1 Liter)
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Gewicht inkl. Verpackung: 0.54kg
Dieses traditionelle Condimento aus der Emilia-Romagna wurde vor der Verwendung von Zucker als Süßungsmittel benutzt, ebenso wie Honig. Es handelt sich um eingekochten Traubenmost, der nicht fermentiert ist. Er wird über offenem Feuer bei niedriger Temperatur um die Hälfte reduziert. Saba ist ausgesprochen süß und traubig und schmeckt hervorragend zu Vanilleeis, gekochtem Fleisch und Pfannekuchen und süßen Omeletts. Der Säuregehalt beträgt nur 2 %.
Zutaten:
gekochter Traubenmost
potenziell allergene Substanz: Sulfite
Nährwerte:
| Menge (ml) | pro 100 |
|---|---|
| Energie (kJ) / Brennwert (kcal) | 1527 / 359 |
| Eiweiß (g) | 1 |
| Fett (g) | 0,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 |
| Kohlenhydrate (g) | 87,8 |
| davon Zucker (g) | 87,8 |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 |
| Alkohol (g) | 0,0 |
| Salz (g) | 0,11 |
Il Borgo, Italien