Lorenzo il Magnifico Tagliolini mit Tomaten 250g
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Die Farbe allein besticht schon. Das strahlende Rot der Tomatenpasta lässt einen Koch automatisch zu schneeweißem Büffelmozzarella greifen. Die Nudeln sind mild und fruchtig, deshalb sollte man diese Pasta mit zarten Geschmäckern kombinieren. Frische Kräuter, weißer Fisch, Ricotta, Erbsen, gekochter Schinken und Artischocken sind passende Begleiter. Im Biss ist sie ausgesprochen homogen und dank der erhaltenen Weizenkeime außerdem noch ein wertvoller Vitaminspender.
Zutaten:
Hartweizengrieß (89%), Tomatenpulver (5%), Weizenkeime (3%), dehydrierte rote Beete (1%)
Kann Spuren von Gluten, Eiern und Fisch enthalten
Nährwerte:
| Menge (g) | pro 100 |
|---|---|
| Energie (kJ) / Brennwert (kcal) | 1526 / 360 |
| Eiweiß (g) | 13 |
| Fett (g) | 1.8 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.38 |
| Kohlenhydrate (g) | 71 |
| davon Zucker (g) | 4.2 |
| Ballaststoffe (g) | 3 |
| Alkohol (g) | 0 |
| Salz (g) | 0.06 |
Lorenzo il Magnifico, Italien