Losada Cornicabra Oliven 198g

Art.Nr.: 227452

7,90 €

Inhalt: 198 Gramm

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Gewicht inkl. Verpackung: 0.53kg

Diese oval-geformte Olive hat einen hohen Ölgehalt und wird daher grundsätzliche zur Ölgewinnung geerntet, obwohl sie auch als Tafelolive genutzt werden kann. Diese Sorte wird hauptsächlich im Landesinneren von spanien und in Andalusien angebaut und wird geerntet kurz bevor die vollständige Reifung eintritt. Die Farbe variiert von dunkel pink bis lila. Sie hat einen sehr intensiven Geschmack, eine knusprige Konsistenz und das Fruchtfleisch lässt sich leicht vom Stein ablösen. Ihren Namen “Cornicabra”, spanisch für “Ziegenhorn”, hat sie erhalten, da ihre Frucht an ein kleines Horn erinnert.

Zutaten:

Oliven, Wasser, Salz, Säuerungsmittel (E270, E330), Antioxidationsmittel (E300)

Nährwerte:

Menge (g)pro 100
Energie (kJ) / Brennwert (kcal)838 / 200
Eiweiß (g)2
Fett (g)19
davon gesättigte Fettsäuren3,5
Kohlenhydrate (g)5
davon Zucker (g)1
Ballaststoffe (g)0,0
Alkohol (g)0,0
Salz (g)4

Losada, Spanien