Losada Cornicabra Oliven 345g
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Diese oval-geformte Olive hat einen hohen Ölgehalt und wird daher grundsätzliche zur Ölgewinnung geerntet, obwohl sie auch als Tafelolive genutzt werden kann. Diese Sorte wird hauptsächlich im Landesinneren von spanien und in Andalusien angebaut und wird geerntet kurz bevor die vollständige Reifung eintritt. Die Farbe variiert von dunkel pink bis lila. Sie hat einen sehr intensiven Geschmack, eine knusprige Konsistenz und das Fruchtfleisch lässt sich leicht vom Stein ablösen. Ihren Namen “Cornicabra”, spanisch für “Ziegenhorn”, hat sie erhalten, da ihre Frucht an ein kleines Horn erinnert.
Zutaten:
Oliven, Wasser, Salz, Säuerungsmittel (E270, E330), Antioxidationsmittel (E300). Abtropfgewicht: 198g.
Nährwerte:
| Menge (g) | pro 100 |
|---|---|
| Energie (kJ) / Brennwert (kcal) | 838 / 200 |
| Eiweiß (g) | 2 |
| Fett (g) | 19 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 5 |
| davon Zucker (g) | 1 |
| Ballaststoffe (g) | 0,0 |
| Alkohol (g) | 0,0 |
| Salz (g) | 4 |
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
CARRETERA CARMONA, El Viso, KM 132, 25
41410 Carmona
ESP-Sevilla
Losada, Spanien