Sal de Ibiza Fleur de Sel Refill 150g
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Dieses nach Art des französischen „Fleur de Sel“ von Hand geschöpfte Gourmetsalz ist ein besonders mineralstoffreiches Natursalz. Es bildet sich ausschließlich bei optimalen Wetterverhältnissen in den Ecken der Salinenfelder, in denen die Luftzirkulation am höchsten ist. Auch nach dem Trocknen an der Sonne bleibt eine gewisse Restfeuchte im „Flor de Sal“ erhalten. Fleur de Sel kann nur an wenigen Tagen des Jahres gesammelt werden und macht selbst in einer guten Saison maximal 0,1% der gesamten Ernte aus. Das Sal de Ibiza schmeckt wesentlich sanfter und frischer als gewöhnliches Tafelsalz.
Zutaten:
100% Fleur de Sel
Eine Jahrtausende zurückreichende Geschichte macht Sal de Ibiza zu seinem ganz besonderen Salz mit einem ganz besonderen Geschmack. Mit den Zutaten Meer, Sonne und Wind entstehen die feinen Salzkristalle auf natürliche, ökologische und nachhaltige Weise. In unseren Stories erzählen wir Ihnen ein bisschen mehr darüber.