Caputo Bierhefe trocken 100g

Art.No.: 301442

€6.50

Content: 0.1 Kilogramm (€65.00 * / 1 Kilogramm)
Weight incl. packaging: 0.12kg
Available again soon
Auf die Trockenhefe der Traditionsmühle Caputo aus Neapel schwören viele gute Bäcker:innen. Es handelt sich um Bierhefe. Von ihr braucht man nur ein Drittel anstelle der Menge von frischer Hefe. Sie eignet sich für Teige von Focaccia, Pizza, aber auch für süßes Gebäck.

Verkehrsbezeichnung: Trockenhefe 

Ingredients:

Bierhefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat. Kann Spuren von Gluten enthalten. 

Aufbewahrung: Trocken bei >18°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen. Ursprungsland: Italien.

Nutritional values:

Menge (g)pro 100
Energie (kJ) / Brennwert (kcal)1409/336
Eiweiß (g)43,7
Fett (g)5,7
davon gesättigte Fettsäuren1,0
Kohlenhydrate (g)14,25
davon Zucker (g)14,0
Ballaststoffe (g)26,2
Alkohol (g)0,0
Salz (g)0,3

Responsible food company:

Antimo Caputo srl 
Corso San Giovanni a Teduccio 55
 IT-80146 Neapel

Molino Caputo, Italien