Nordur Salt Meersalzflocken 125g
€6.90
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Ein ganz besonderes, wunderbar reines und flockiges Meersalz mit einem hohen Anteil an Spurenelementen. Ganz besonders ist auch das schonende Herstellungsverfahren. Die Methode wurde bereits 1753 in Island eingeführt, dann aber für Jahrhunderte vergessen. Sie garantiert den optimalen Feuchtigkeitsgehalt jeder einzelnen Flocke. Frisches Meerwasser aus dem arktischen Ozean wird in Dampfkesseln unter extrem hohen Luftdruck gesetzt. Dadurch kocht das Wasser schon bei 70°C. Die entstehende Sole wird gefiltert und in Siedepfannen geleitet, wo die kunstvolle Gestaltung der Nordursalze vollendet wird. Mit ausschließlich geothermaler Energie und viel Handarbeit ist der Herstellungsprozess umweltschonend und nachhaltig. Dieses Verfahren verursacht keine Verschmutzung oder Treibhausgase – nur frische, reine und knusprige Premium-Meersalz-Flocken.
Ingredients:
Meersalz
Responsible food company:
Michael Drewsens Vej 18
DK-8270 Højbjerg
Nordur, Island