Sal de Ibiza Fleur de Sel Refill 150g
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Dieses nach Art des französischen „Fleur de Sel“ von Hand geschöpfte Gourmetsalz ist ein besonders mineralstoffreiches Natursalz. Es bildet sich ausschließlich bei optimalen Wetterverhältnissen in den Ecken der Salinenfelder, in denen die Luftzirkulation am höchsten ist. Auch nach dem Trocknen an der Sonne bleibt eine gewisse Restfeuchte im „Flor de Sal“ erhalten. Fleur de Sel kann nur an wenigen Tagen des Jahres gesammelt werden und macht selbst in einer guten Saison maximal 0,1% der gesamten Ernte aus. Das Sal de Ibiza schmeckt wesentlich sanfter und frischer als gewöhnliches Tafelsalz.
Ingredients:
100% Fleur de Sel
Responsible food company:
Kleine Hamburger Str. 2
10115 Berlin
